05 novembre 2012

Participation au concours "Cuisinons aux couleurs de l'Italie": Salade de roquette et de poires, mousse au gorgonzola

Pour mon premier concours, j'ai choisi celui présenté par le blog Cuisinons en couleurs sur le thème "Cuisinons aux couleurs de l'Italie". Voici ma participation:       Salade de roquette et de poires, mousse au gorgonzola (pour 4 personnes): - 125g de roquette sauvage - 2 poires williams roses pas trop mûres (non traitées) - 8 tranches de bressaola - 25 cl de crème fleurette entière - 125g de gorgonzola - Une grosse pincée de préparation pour pici all'aglione (préparation à base de basilic, piment et... [Lire la suite]
Posté par tic-et-toque à 00:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]