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TIC et toque
10 décembre 2012

Oeuf coulant à la truffe, écume parmesan

Oeuf coulant à la truffe, écume parmesan
Les premières truffes mélanosporum fraîches commencent à arriver sur les étals des marchés! L'année a été peu productive en raison d'un manque de pluie mais elles pointent leur nez (ou leur truffe...!) à temps pour les fêtes de fin d'année! Il faut peu...
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